肉肠全自动腌制机器真空腌制酱牛肉揉滚机设备

肉肠全自动腌制机器真空腌制酱牛肉揉滚机设备

肉肠全自动腌制机器 真空腌制酱牛肉揉滚机设备
真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让产品（肉鱼、
蔬菜、禽类、水产等）在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到
腌渍的作用，使产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）均匀的吸收腌
渍，提高产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）的结着力及产品的弹
性。 本机具有肺呼吸功能，让产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）
在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了产品（肉鱼、蔬菜、禽
类、水产等）组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以
增强保水性，改善产品的内部结构。

1.本机采用不锈钢，圆弧型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.浆叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的
柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空
等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，
通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收
5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，
成品出率高的目的。
6.国产正泰电器，准确度高，使用寿命长。
7.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳
动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。
9.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。（选）
10．真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既了真空密封性，
又了抽气口的卫生。